LAURENT CARON

Après de nombreuses années d’expérience en pâtisserie artisanale et en hôtellerie-restauration,  Laurent  a pu acquérir des compétences et des techniques de la pâtisserie française.

Diplômé de CAP Boulangerie, Pâtisserie, Chocolaterie, Confiserie et Traiteur à Bruxelles, il a ensuite approfondit ses connaissances en parcourant la France pendant quelques années. Puis a découvert en Angleterre et en Polynésie Française la pâtisserie de restaurant dans des établissements de prestige.

Il a décidé de vous faire découvrir et partager sa passion pour la gourmandise à Nîmes.

LA FABRICATION

Tous les produits sont fabriqués dans le laboratoire et résultent d'un long travail de préparation manuel.

 

Les biscuits sont fabriqués à partir de matières premières choisies avec attention. Ce sont essentiellement des produits de producteurs locaux.

 

La diversité et la richesse de la région permettent d’élaborer artisanalement un grand nombre de biscuits, uniques et originaux. (Huiles essentielles, Amandes, Figues, Pommes du Vigan,…)

Et bien sur, du pur beurre.

 

Le tout est pétris à la main  et après le repos des pâtes, les biscuits sont détaillés.

Ils sont ensuite cuits au four puis contrôlés un à un pour vous offrir à tous, un instant de plaisir à chaque bouchée.

 

Les produits frais sont toujours les meilleurs, c'est pour cela que la production est quotidienne. Les biscuits et les gâteaux sont fabriqués à la commande pour  les marchés mais également pour la préparation de vos colis.

contact

TEL: 06 46 42 48 19 / BISCUITERIE.LC@GMAIL.COM
440 RUE DE L'ESPOIR, 30900 NIMES
OUVERTURE 9:00-18:30 MARDI-SAMEDI

Mentions légales CGV©2018 par LAURENT CARON. 

0
  • Facebook Social Icône
  • Icône social Instagram
  • Google Adresses Icône sociale